Crearo Conca d’Oro
Rosso Verona
IGT
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Crearo Conca d’Oro
Rosso Verona
IGT

€17.90

Crearo è l’affermazione che l’esplorazione di nuove espressioni da un luogo di pregio è importante quanto il mantenimento della tradizione.

Un vino fuori dagli schemi che nasce dalla creatività e dalla competenza di Giancarlo Tommasi per esaltare il particolare carattere dei vitigni autoctoni e le note erbacee tipiche del Cabernet Franc. Un vino distintivo ed unico.

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2015James Suckling90 punti

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Descrizione

Crearo è l’affermazione che l’esplorazione di nuove espressioni da un luogo di pregio è importante quanto il mantenimento della tradizione. Nel 1997 durante una passeggiata nella vigna Conca d’Oro, Giancarlo insieme ai cugini ha deciso di rompere con la storia, chiedendo ai loro padri di dedicare una parte di questa vigna Cru di famiglia al Cabernet Franc. Quella che allora sembrava una follia, si è rivelata una scelta lungimirante: Crearo è diventato un vino da capogiro, riconosciuto tra esperti e appassionati del vino al livello internazionale. Un blend di Corvina, Cabernet Franc e Oseleta dalla Conca d’Oro affinato in rovere offre un rosso vellutato di buona struttura, con un ricco bouquet che acquisisce profondità col tempo.

Informazioni

Descrizione sensoriale

Rosso rubino intenso e luminoso, offre un ricco bouquet di sentori delicatamente erbacei, fruttati e speziati, con note di viola, ciliegia matura, tabacco e vaniglia. Al palato è pieno e corposo, con tannini ben presenti e vellutati e una speziata sapidità che dona una gradevolissima e ottima persistenza.

Abbinamenti

Ideale per accompagnare piatti della cucina di terra, come arrosti, carni in umido, brasati. È ottimo anche con selvaggina da piuma e formaggi stagionati a pasta dura.

Provenienza

Dai vigneti dello storico Cru Conca d’Oro, sulle colline della Valpolicella Classica.

Uva

Corvina 60%, Oseleta 15%, Cabernet Franc 25%

Vinificazione e Affinamento

Macerazione per 15 giorni a temperatura controllata di 21-23°. Affinamento di 6 mesi in barriques e ulteriori 12 mesi in botti di rovere di Slavonia da 65 hl. Maturazione di 6 mesi in bottiglia.

Alcol

14% by vol.


Temp. Servizio

16-18°C


Formato

0.75l

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James Suckling 2015

90 punti


“A lovely, juicy and rich red with plum, sultana and dried-fruit character. Full body, round tannins and a flavorful finish. Just the right amount of jam at the end. Drink now.”

Vigneto

Vigneto Conca D’Oro
La presenza di scheletro implica la presenza di calcare attivo che perfeziona la qualità dei vini. Ecco perché questo vigneto si può definire tra i più prestigiosi dell’azienda. La presenza di calcare è fondamentale per arricchire la componente profumata dei vini, la finezza e l’eleganza con un’esaltazione della pulizia e fragranza nelle sensazioni floreali. Tutte caratteristiche che migliorano poi il valore della struttura e complessità degli aromi e dei profumi. Sono i terreni migliori da cui si ottengono vini longevi e destinati a migliorare decisamente con l’affinamento in bottiglia come il nostro amarone.

Vigneto

Vigneto Conca D’Oro
La presenza di scheletro implica la presenza di calcare attivo che perfeziona la qualità dei vini. Ecco perché questo vigneto si può definire tra i più prestigiosi dell’azienda. La presenza di calcare è fondamentale per arricchire la componente profumata dei vini, la finezza e l’eleganza con un’esaltazione della pulizia e fragranza nelle sensazioni floreali. Tutte caratteristiche che migliorano poi il valore della struttura e complessità degli aromi e dei profumi. Sono i terreni migliori da cui si ottengono vini longevi e destinati a migliorare decisamente con l’affinamento in bottiglia come il nostro amarone.

Tommasi Naturae

Le caratteristiche sostenibili di questo vino sono:

Vigneto

Tommasi ha adottato un sistema di produzione integrata che garantisce la gestione eco-sostenibile delle attività agricole.

Produzione

– Non impieghiamo prodotti di derivazione animale o contenenti allergeni nel processo di produzione del vino.
– L’uso delle risorse e la gestione della cantina sono ottimizzate.
– Impieghiamo procedure sostenibili che ci consentono di lavorare nel pieno rispetto dell’ambiente evitando sprechi e riciclando quando possibile.

Packaging

– tappi organici con la certificazione FSC
– etichetta: carta certificata FSC
– cartone: Carta riciclata

Informazioni aggiuntive
Annata

2013, 2015, 2016

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