Il Sestante Lugana
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Il Sestante Lugana
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€59.00

Dopo anni di meticolosa ricerca nella zona storica del Lugana, abbiamo selezionato una piccola tenuta vitivinicola a San Martino della Battaglia.

Scheda tecnica

COD 036896-1-1-2-4-1-2 Categorie ,

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Informazioni

Note degustative

Colore giallo paglierino brillante con riflessi verdognoli, presenta al naso un aroma di fiori bianchi con sentori di pesca e sottofondo agrumato. Gusto armonico, rotondo, persistente al palato con sentori di frutta bianca e finale sapido.

Provenienza

Vigneti di proprietà nel comune di Desenzano. Il terreno è misto, con stratificazioni di sedimenti fini quali argille, in prevalenza calcaree, e limo. Le vigne sono allevate con la tipica “conduzione ad archetto”, cioè i due tralci restanti dopo la potatura vengono piegati ad arco e legati.

Uva

Turbiana 100%


Vinificazione e Affinamento

Pigiatura delicata e soffice con diraspatura leggera. Sfecciatura per sedimentazione naturale, fermentazione lenta a temperatura controllata (14°/18°); affinamento su fecce e lieviti fini e sosta in acciaio.

Alcol

12,5% by vol.


Temp. Servizio

8-10°C

Formato

0.75l

Abbinamenti

Fresco e versatile è ideale come aperitivo. Perfetto in abbinamento con antipasti o pesce di lago come trota, persico e lavarello. Ottimo con insalate e abbinato alla cucina asiatica.

Abbinamenti

Fresco e versatile è ideale come aperitivo. Perfetto in abbinamento con antipasti o pesce di lago come trota, persico e lavarello. Ottimo con insalate e abbinato alla cucina asiatica.

Vigneto

Vigneti di proprietà nel comune di Desenzano. Il terreno è misto, con stratificazioni di sedimenti fini quali argille, in prevalenza calcaree, e limo. Le vigne sono allevate con la tipica “conduzione ad archetto”, cioè i due tralci restanti dopo la potatura vengono piegati ad arco e legati.

Vigneto

Vigneti di proprietà nel comune di Desenzano. Il terreno è misto, con stratificazioni di sedimenti fini quali argille, in prevalenza calcaree, e limo. Le vigne sono allevate con la tipica “conduzione ad archetto”, cioè i due tralci restanti dopo la potatura vengono piegati ad arco e legati.

Tommasi Naturae

Le caratteristiche sostenibili di questo vino sono:

Vigneto

Tommasi ha adottato un sistema di produzione integrata che garantisce la gestione eco-sostenibile delle attività agricole.

Produzione

– Non impieghiamo prodotti di derivazione animale o contenenti allergeni nel processo di produzione del vino.
– Ottimizzazione dell’utilizzo della risorse e della gestione della cantina.
– Impieghiamo procedure che ci consentono di lavorare nel pieno rispetto dell’ambiente evitando sprechi e riciclando sempre quando possibile.

Packaging

– tappi organici con la certificazione FSC
– etichetta: carta certificata FSC
– cartone: Carta riciclata

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