Fiorato
Recioto della Valpolicella
DOCG
Il Recioto, vino di antichissima tradizione, ha dato origine alla produzione dell’ Amarone ed è uno dei vini rossi passiti più importanti nel panorama enologico italiano.
Informazioni
Note degustative
Rosso rubino intenso e profondo, è molto elegante e complesso nelle ricche note di frutta sotto spirito, con la ciliegia in evidenza, su accenni di vaniglia e spezie dolci. Al palato si presenta ampio e armonico, con una dolcezza ben bilanciata e un finale persistente.
Provenienza
Vigneto Fiorato nella zona collinare della Valpolicella Classica.
Uva
Corvina 65%, Rondinella 30% e Molinara 5%
Vinificazione e Affinamento
Appassimento delle uve per 4 mesi. Fermentazione a temperatura controllata in acciaio. Affinamento di 12 mesi in barriques di rovere.
Alcol
13% by vol.
Temp. Servizio
14-16°C
Formato
375 ml
Abbinamenti
Abbinamenti
Vigneto
Vigneto
Tommasi Naturae
Le caratteristiche sostenibili di questo vino sono:
Vigneto
