Altri Vini | Il Sestante
Ripasso Il Sestante
DOC
Provenienza
Vigneto I PIANETI, che si trova in zona collinare ed in posizione privilegiata. La combinazione di una particolare cura nella coltivazione di questo vecchio vigneto, la rigorosa selezione delle uve e la loro meticolosa vinificazione, contribuiscono insieme alla creazione di questo vino straordinario prodotto in quantità limitate.
Vitigni
Corvina Veronese 70% Rondinella 25% Molinara 5%
Gradazione alcolica
13% vol
Vinificazione
15 mesi in botti di rovere di Slavonia da 65 ettolitri
Note degustative
Rosso rubino intenso, profumo abbondante e complesso, di notevole eleganza, con profumi floreali. Sapore di buona struttura, ottimo equilibrio, con sentori di ciliegia e confettura.
Abbinamenti
Carne bianca e rossa, selvaggina e formaggi freschi
Temperatura di servizio
16°-18° C.
Bottiglia
750 ml